Svi proizvodi

SharpEdge drveni blok za izradu ručke

35.00 €

Suehiro New Cerax 5000

70.00 €

Drvena Saya Bunka Black Damascus 165 mm

26.00 €

Evo prilike da sami sastavite unikatan nož koji će odgovarati Vašem ukusu i potrebama. Tradicionalna osmerokutna japanska drška od ebanovine, pogodna za ljevake i dešnjake.

Novo

Japanska Drška - Mono Ebony [osmerokutna]

od 50.00 €

Klasična profesionalna ljuštilica za struganje Julienne Suncraft SSK-13 190 mm sa vrlo oštrom i preciznom oštricom. Savršena oštrina omogućuje ljuštenje bez napora, a količina otpatka je minimalna.  Dobra je za povrće, voće, tvrde sirove i čokoladu. Napravljena je u Japanu (Suncraft) od nehrđajućeg čelika.

Senzo ljuštilica za struganje - julienne [M]

50.00 €

Ikeuchi Grafting Shirogami #2 200 mm

50.00 €

Zaštita za prste

10.00 €

Naniwa Super Stone 400

55.00 €

Pinceta Plating RAINBOW 255 mm

22.00 €

Japanska Drška - rosewood/beechwood [ovalna]

od 40.00 €

MAC mali nož RUŽIČAST 150 mm

40.00 €

MAC mali nož PLAVI 150 mm

40.00 €

Uštedi 50%

SharpEdge Nagura [Dressing Stone]

4.00 € 8.00 €

Uštedi 20%

Senzo (moja prva) Ljuštilica - Zelena boja

9.60 € 12.00 €

Uštedi 20%

Naniwa Traditional Stone 1500

36.00 € 45.00 €

Naniwa Nagura [Dressing Stone]

12.00 €

Uštedi 20%

Pinceta Plating GOLD 200 mm

16.00 € 20.00 €

Suehiro Camping Stone 500

25.00 €

Pinceta Plating Curved 200 mm

20.00 €

Uštedi 20%

Senzo (moja prva) Ljuštilica - Narančasta

9.60 € 12.00 €

Hayabusa Petty Aogami Super Ebony 150 mm

195.00 €

Hayabusa Gyuto Aogami Super Ebony 240 mm

275.00 €

OstarRub stalci su u potpunosti ručni rad i djelo su slovenskog stolara Simona Žvanuta (Monoles). Stalak je prikladan za 10 noževa i premazan je kvalitetnim uljem za drvo na bazi prirodnih ulja obogaćenih kvalitetnim smolama i voskovima.

Uštedi 20%

OštarRub stalak za 10 noževa - hrast

120.00 € 150.00 €

Majstor Takeshi Saji, poznat po svojim atraktivnim i ekstravagantnim noževima, poigrao se zlatno narančastim nijansama svojeg, sada već skoro tipičnog, 'rainbow damascus' završetka i kombinirao ih s atraktivnom drškom od palisandra. Ovaj nož nije samo umjetničko djelo, već je i dalje izvrstan kuhinjski nož.

Novo

Saji Gyuto VG-10 Rainbow RWO 240 mm

850.00 €

Novo

Japanska Drška - Ebony/Blond Buffalo [osmerokutna]

od 70.00 €

Taj gyuto je vrhunac ručno kovanog kuhinjskog noža – najbolji čelik, svestrani profil, odlična funkcionalnost i prekrasan izgled. Oštricu noža ZDP-189 Gyuto možete kupiti bez drške. Pruža Vam se prilika da sami napravite dršku ili ju posebno naručite te tako sastavite sasvim jedinstven nož!

Yoshida Gyuto ZDP-189 Damascus 240 mm - OŠTRICA

415.00 €

Bunka SG2 je naš nož iz kovačnice Suncraft. Je od prašnog čelika, veće tvrdoće tako da će dugo ostati oštar. Savršena izrada i tanak profil su nas oduševili, zato ga preporučujemo svim profesionalnim i domaćim kuharima. Ovaj nož nema namještenu dršku. Ovo je izvrsna prilika za sve one koji bi željeli namjestiti svoju.

Senzo SG2 Bunka Matte 200 mm - OŠTRICA

230.00 €

Uštedi 15%

ZDP-189 Silver Set sadrži slicer nož za pršut bura i manji petty nož. Noževi su izrađeni od čelika ZDP-189, dizajnirali smo ih u suradnji s kovačnicom Suncraft. Zbog tvrdoće 65-67 HRC, bez sumnje, pripadaju najtvrđim noževima iz naše ponude i njihova će oštrina biti dugotrajna. odličan set noževa za ljubitelje mesa!

Uštedi 15%

[SET] ZDP-189 Silver [Petty + Slicer]

437.75 € 515.00 €

Anryu Petty Aogami #2 150 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje u ruci i obavljanje manjih zadataka kao što su guljenje i otkoštavanje. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Anryu Petty Aogami #2 150 mm - OŠTRICA

150.00 €

Nigara Sakimaru Sujihiki SG2 Kurouchi Tsuchime 270 mm [Ebony]

470.00 €

Anryu Nakiri Aogami #2 RC 165 mm je japanski nož posebno dizajniran za rezanje povrća. Dolazi iz male butik radionice čija povijest seže 80 godina unatrag. Ovaj je nož u potpunosti iskovao Ikeda-san, nasljednik majstora Katsushigeja Anryuja, stoga je svaki komad jedinstven. Ovaj nož nema namještenu dršku.

Anryu Nakiri Aogami #2 165 mm - OŠTRICA

200.00 €

Taj ručno kovan petty nož je vrhunac Tojirove ponude noževa. Oštrica je od VG-10, obučena u 63 slojni damask uzorak s Kuro-uchi patinom. Japanska drška (wa) izrađena je od izdržljive i udobne cedrovine i ferrule iz tamne ebenovine. Nož je pogodan za domaćeg i profesionalnog kuhara.

Tojiro Petty Atelier VG-10 Kuro-uchi Damascus 150 mm

295.00 €

Kurosaki Petty Fujin je nož talentiranog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica ima jedinstven izgled, jer spaja delikatni migaki s unikatnim tsuchime uzorkom. Jedinstvena kovana površina noža prekrasno odražava bit oluje, dajući mu dinamičan izgled i dašak elementarne snage. Kolekcionarski komad ograničenog izdanja!

Kurosaki Petty Fujin SG2 150 mm

300.00 €

Tradicionalna japanska osmerokutna drška od hrastovine. U elegantnom, vrlo sjajnom prijelazu, prirodna crvenkasta boja drva polako prelazi u tamnije nijanse od vrha prema dnu drške. Osmerokutni oblik drške omogućuje dobar zahvat, a glatka površina bez udubljenja omogućava jednostavno čišćenje i održavanje.

Japanska Drška - Urushi Flame Hrast [osmerokutna]

od 60.00 €

Nigara Kiritsuke Petty SG2 Damascus 120 mm

390.00 €

Nigara Kiritsuke Petty SG2 Damascus 150 mm

430.00 €

Kakugata Usuba iskovana je od Shirogami #1 čelika - jednog od najčišćih i najtradicionalnijih čelika. S ručno izrezbarenim kanjijem i tipičnom japanskom drškom od drva magnolije s prstenom od roga vodenog bivola, ovaj minimalistički nož za povrće nosi karakteristike tradicionalnih japanskih noževa koji su nam najdraži.

Tojiro Kakugata Usuba Shirogami #1 195 mm [Buffalo]

160.00 €

Kurosaki Nakiri Gekko još je jedan jedinstveni nož nastao u rukama nadarenog mladog kovačkog majstora Yu Kurosakija. Oštrica je obrađena do visokog sjaja. Oštrica je izrađena od novog VG-XEOS čelika s finom mikrostrukturom, stvorenom pomoću posebne metode taljenja. Čelik ima izvrsnu otpornost na habanje i koroziju.

Yu Kurosaki Nakiri Gekko VG-XEOS Migaki 160 mm

300.00 €

Kuhinjska pinceta SharpEdge rainbow 200mm za serviranje i prezentaciju jela. Veće pincete su odlične za pečenje na roštilju te okretanje hrane u tavi. Napravljene su tako da omogućuju precizno rukovanje. Dužina pincete je 30 cm. Napravljene su od nehrđajućeg čelika i mogu se prati u perilici.

SharpEdge pinceta Plating RAINBOW 200 mm

22.00 €

Ovaj vatreni nož nije samo umjetničko djelo koje izaziva divljenje, već je i dalje izvrstan kuhinjski nož, izrađen od vrhunskog nehrđajućeg čelika SRS13. Stoga ga stavite u vitrinu, pokažite prijateljima, no ne zaboravite se koristiti njime!

Saji Gyuto SRS13 Tsuchime 240 mm

700.00 €

Nigara Kiri-Gyuto SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 210 mm višenamjenski je japanski kuhinjski nož, pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Jezgra od SG2 praškastog čelika i hamaguri presjek profila osiguravaju dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje. Odrezani kiritsuke vršak pomaže nam pregledati i precizno rezati hranu.

Nigara Kiri-Gyuto SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 210 mm [zelena]

550.00 €

Nigara Gyuto SG2 Migaki Tsuchime višenamjenski je japanski kuhinjski nož pogodan za pripremu mesa, ribe i povrća. Oštrica omogućuje rezanje većih komada mesa, a tanak vršak olakšava rad i s manjim komadima. Jezgra od SG2 praškastog čelika i hamaguri presjek profila osiguravaju dugotrajnu oštrinu i minimalno održavanje.

Nigara Gyuto SG2 Migaki Tsuchime 240 mm [Ebanovina]

410.00 €

Nigara Kiri-Gyuto SG2 Migaki Tsuchime Turquoise 210 mm [plava]

550.00 €

Nigara Kurozome Kiritsuke Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm tradicionalni je japanski nož koji se koristi za pripremu ribe, posebno za sašimi i nigiri suši. Duljina noža omogućuje korisniku rezanje ribljeg filea jednim potezom, što zajedno s jednostrano brušenom oštricom doprinosi briljantno glatkim kriškama sašimija.

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 270 mm

740.00 €

Nigara Kurozome Yanagiba Aogami #2 Damascus 300 mm

800.00 €

Nigara Kurozome Kiritsuke Yanagiba Aogami #2 Damascus 240 mm

700.00 €

Nigara Sujihiki SG2 Tsuchime Wa Ebony 240 mm

420.00 €

Nigara Kiritsuke-Sujihiki SG2 Tsuchime Wa Ebony 255 mm

440.00 €