Higonokami džepni nož Kuro-uchi 65 mm – OstarRub
BESPLATNA POŠTARINA ZA NARUDŽBE VEĆE OD 300,00 EUR
Higonokami džepni nož Kuro-uchi 65 mm
Higonokami džepni nož Kuro-uchi 65 mm
25,00 €

Kanekoma

Higonokami džepni nož Kuro-uchi 65 mm

Najbolje koristiti zaDžepni nož

(pritisni ikonu za više noževa)

Higonokami je najpoznatiji japanski džepni nož. Oblik noža sliči obliku katane, a to nije slučajnost već povezanost sa samurajskom tradicijom. Nož se, naime, pojavio prvi put 1896. godine kao odgovor na reforme u 19. stoljeću koje su zabranile izrađivanje oružja. Tako su kovači, umjesto oružja, počeli izrađivati noževe među kojima su bili i mali džepni Higonokamiji. Kad su tek počeli izrađivati taj nož u metropoli nožarstva Miki, brzo se raširio po cijelom Japanu i SAD kao šiljilo za olovke, što je jedna od funkcija tog svestranog nožića.

Srce noža je SK-5 čelik, obučen u 2 slojeva mekšeg čelika. Obadva čelika imaju manji procent kroma. To znači da će oštrica nakon određenog vremena dobiti malo patine. Dobra strana tog čelika je precizna i nježna oštrina koja izdrži duže vrijeme i jednostavno brušenje.

Radi se o malom, laganom nožu / dužina oštrice je 65 mm, jednostavnog oblika, napravljenom od kvalitetnog japanskog čelika i prikladnom za svestranu upotrebu. Proizvod nije pogodan za kontakt s hranom.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Higonokami / Džepni nož
Čelik:
SK-5
Tvrdoća (HRC): 59
Ukupna duljina: 156 mm
Duljina oštrice:
65 mm
Širina oštrice:
12 mm
Debljina oštrice: 2,3 mm
Težina: 30 g
Duljina drške: 94 mm
Material drške:
Metal
Kovač: Kanekoma


Upotreba & Njega:

nije pogodno za hranu
  • Nije za upotrebu u kuhinji! Proizvod nije pogodan za kontakt s hranom.
  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.