Makiri je višenamjenski nož za vanjsku upotrebu, tradicionalno namijenjen ribarima na moru i kopnu.
Oštrica je kovana od Shirogami #2 čelika (white steel 2) s vidljivim otiscima čekića i kuro-uchi zaštitnom patinom, jednostrano brušena, tvrdoće 61 - 62 HRC. Nož je namijenjen zahtijevnijim korisnicima koji će znati baratati njime i brinuti se o njemu. Polukružna se drška od magnolije produžuje u zaštitnu sayu, oblikovanu od jednog komada drveta.
Brušen je jednostrano za dešnjake. Drvo od magnoljie nudi optimalnu zaštitu oštrici sa velikim postotkom ugljika.
Specifikacije:
Oblik oštrice: | Makiri |
Čelik: | Shirogami #2 |
Tvrdoća (HRC): | 61-62 |
Ukupna duljina: | 265 mm |
Duljina oštrice: | 135 mm |
Širina oštrice:
|
28 mm |
Debljina oštrice: | 2,7 mm |
Težina: | 140 g |
Duljina drške: | 110 mm |
Tip drške / drvo: | Japanska / Magnolija |
Kovač: | Ikeuchi Hamono |
*Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.* UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:
UPOTREBA & NJEGA:
👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz. |
*Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.* UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:
UPOTREBA & NJEGA:
👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz. |