Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm – OstarRub
Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm
Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm
Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm
Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm
Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm
Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm
Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm
€95.00

Ikeuchi Hamono

Makiri Hocho Shirogami #2 Hammered 135 mm

Makiri je višenamjenski nož za vanjsku upotrebu, tradicionalno namijenjen ribarima na moru i kopnu.

Oštrica je kovana od Shirogami #2 čelika (white steel 2) s vidljivim otiscima čekića i kuro-uchi zaštitnom patinom, jednostrano brušena, tvrdoće 61 - 62 HRC. Nož je namijenjen zahtijevnijim korisnicima koji će znati baratati njime i brinuti se o njemu. Polukružna se drška od magnolije produžuje u zaštitnu sayu, oblikovanu od jednog komada drveta.

Brušen je jednostrano za dešnjake. Drvo od magnoljie nudi optimalnu zaštitu oštrici sa velikim postotkom ugljika.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Makiri
Čelik: Shirogami #2
Tvrdoća (HRC): 61-62
Ukupna duljina: 265 mm
Duljina oštrice:
135 mm
Širina oštrice:
28 mm
Debljina oštrice: 2,7 mm
Težina: 140 g
Duljina drške: 110 mm
Tip drške / drvo:
Japanska / Magnolija
Kovač: Ikeuchi Hamono

*Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.*

UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

  • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
  • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
  • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.

UPOTREBA & NJEGA:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.

*Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.*

UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

  • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
  • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
  • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.

UPOTREBA & NJEGA:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.