[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set
[SET] Tojiro Steak set

[SET] Tojiro Steak set

250.00 € 0.00 €

Na raspolaganju Samo 0 na zalihi Rasprodano Rasprodano

Preporučamo

 

Tojiro Steak set je za mesojede! Elegantan i futuristički set obavezna je kupnja za sve ljubitelje odrezaka koji su se već upoznali s oštrinom japanskih noževa, ali pri večeri ne žele izgledati nespretno držeći u ruci vilicu i gyuto nož.

Čelik VG-10 idealan je odabir za oštar nož za odreske jer je vrlo otporan na koroziju, ima nehrđajuća svojstva, ali još uvijek može postići vrlo finu oštrinu. Čelik VG-10 također je vrlo jednostavan za brušenje, no ne brinite – noževi će izdržati mnoga večernja druženja uz odreske prije no što će im trebati bilo kakav tretman brusnim kamenjem.

Budite malo pažljiviji kod rezanja na porculanskim ili keramičkim tanjurima jer mogu nešto brže izgubiti oštrinu. Stoga preporučujemo da odreske poslužite na drvenoj (ili nekoj drugoj mekšoj) podlozi –vaši će vam noževi biti zahvalni.

Set sadrži četiri noža koji su zapakirani u crnoj poklon ambalaži.

OBLIK OŠTRICE:
Noževi za odreske najoštriji su noževi na kuhinjskom stolu. Uobičajeni, blago nazubljeni noževi obično rastrgaju odrezak na komadiće koji baš i ne sliče glatkim, crvenkastim kriškama koje imamo u mislima kad nam rastu zazubice za savršeno pečenim 'medium-rare' odreskom. Fina oštrina održava svježinu i osigurava da sokovi ostanu unutar odreska i ne iscure na dasku za rezanje. Kod Tojira su oblik oštrice potpuno prilagodili rezanju manjih komada pečenog mesa, a veličinu noževa podredili su korištenju za kuhinjskim stolom.

LAMINACIJA:
Jezgra oštrice od tvrdog VG-10 čelika omotana je u slojeve mekšeg čelika, iskovanih zajedno u valovit damaščanski uzorak. Ovakva tehnika kovanja zove se san-mai damascus i daje oštrici, prije svega, elastičnost. Time zaštitimo tvrđu – ali nešto osjetljiviju – jezgru od vanjskih utjecaja i udaraca koji bi mogli oštetiti oštricu.

GEOMETRIJA REZILA:
Nož je brušen obostrano (simetrično).

ZAVRŠNI IZGLED:
63-slojni damaščanski uzorak pobrinut će se da vaši gosti budu zadivljeni ne samo laganim klizanjem vaših noževa kroz svježe pečene odreske, već i spektakularnim izgledom oštrice.

DRŠKA:
Ergonmična drška noža izrađena je od izdržljive micarte, a elegantan izgled joj daju intarzije od nehrđajućeg čelika od kojeg je sastavljena. Težina drške i težina oštrice izvrsno se dopunjuju i osiguravaju jednakomjernu uravnoteženost zbog koje će i korištenje biti jednostavno i udobno. Drška nudi siguran i čvrst zahvat koji će spriječiti klizanje dlana prema oštrici.

O KOVAČNICI:
Radi se o jednom od najvećih i vrlo cijenjenih proizvođača japanskih noževa koji su u svijetu poznati po vrhunskoj kvaliteti i razumnoj cijeni. Tojiro ima dvije sekcije: Tojiro Atelier i Tojiro Factory. Tojiro Atelier proizvodi nevjerojatne ručno kovane noževe. Više o Tojiro Atelier i njegovom glavnom majstoru Tomoo Matsumuri >>
Tojiro Factory izrađuje tvorničke noževe. Malo pažnje, molim (da pojasnimo): u Japanu »tvornički proizvod« nije ono što većina misli. Dio proizvodnog procesa temelji se na visokoj tehnološkoj obradi, dok je preostali dio ručni rad. Osnovni oblik oštrice se valja i otisne, a ostalo se izradi ručno, uključujući tanjenje, poliranje, oblikovanje drške te ostale završne radove. Tojiro najčešće upotrebljava VG-10 čelik zbog jednostavnog brušenja i održavanja, no izrađuje noževe i od drugih čelika.
Budete li putovali Japanom, možete u Niigati posjetiti Tojiro. Vodič će vam pokazati kovačnicu, a na kraju možete pogledati i njihov krasan Showroom sa svim njihovim proizvodima. 

Oblik oštrice: Steak knife
Čelik:
VG-10
Sastav: San-mai / Migaki
Tvrdoća: 60-61 HRC
Ukupna duljina: 224 mm
Duljina oštrice: 110 mm
Širina oštrice: 23 mm
Debljina oštrice: 1.9 mm
Težina: 80 g
Duljina drške: 105 mm
Tip drške / drvo: Zapadni
Kovač: Tojiro
Mjesto kovača: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefektura / Japan
Kanji na oštrici: 藤次郎 Tojiro "Flash" 閃光

Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.

NJEGA I ODRŽAVANJE JAPANSKIH OŠTRICA:

✔️ Ručno pranje toplom vodom i sušenje suhom krpom. 
✔️ Za brušenje se koristi vodobrusno kamenje, a štapovi za ravnanje i popravljanje oštrine tijekom korištenja.
✔️ Pohranjena oštrica mora biti uvijek zaštićena da ne dođe u kontakt s ostalim kuhinjskim priborom.
✔️ Upotreba drvene, plastične ili gumene kuhinjske daske.

❌ Nemojte rezati na staklu, keramici, mramoru, čeliku, posudi za pečenje…
❌ Nemojte rezati kosti i smrznute namirnice.
❌ Nije primjerena za pranje u perilici za suđe.
❌ Nož je alat, namijenjen specifičnoj upotrebi. Nemojte se njime koristiti za radove kojima nije namijenjen → otvaranje kokosa, sječa kostiju, otvaranje konzervi, vrtlarstvo…

🚩 Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.

Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@osterrob.si

🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.

UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE

✔️ Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
✔️ Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa.
✔️ Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
✔️ Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

TREBA LI POMOĆ PRI ODABIRU NOŽA?

KVIZ

Ne možete se odlučiti koji je kuhinjski nož najprikladniji za vas? Budite bez brige, za vas smo pripremili kratak kviz koji će vas dovesti do pravog noža.

→ Kliknite ovdje i riješite kviz

Članci

Još ste uvijek u dilemi? Možete pročitati naše članke o različitim tipovima oštrica i njihovim namjenama.

→ Pretražite sadržaje

PITANJA

Pišite na info@osterrob.si ili nazovite +386 31 633 125 za pomoć pri kupnji!

→ Kontakt