SharpEdge vodobrusni kamen 1000/6000 – OstarRub
SharpEdge vodobrusni kamen 1000/6000
45,00 €

SharpEdge

SharpEdge vodobrusni kamen 1000/6000

Kombinirani vodobrusni kamen 1000/6000 sastavljen je od dva kamenja granulacije 1000 i 6000, što znači da je odličan za tanke i fine noževe od kvalitetnijeg čelika kao što su ZDP-189, Shirogami te Aogami. 

Kamen granulacije 1000 je za fino brušenje. Njime započinjemo brusiti, dobru oštrinu ćemo postići već kod noževa srednje kvalitete koji su odlični za rezanje mesa, morske hrane i povrća.

Kamen granulacije 6000 služi za fino brušenje i za odstranjivanje igle. Može biti i zadnji kamen u procesu brušenja. Dobro odstranjuje materijal te je odličan za poliranje. Nakon upotrebe ovog kamena savjetujemo upotrebu štapa za poliranje.

Pred brušenjem kamen namočimo u vodi cca 5-10 minuta. Kamen je u kompletu sa podstavkom za lakše brušenje. 

Za ozbiljniju domaću te profesionalnu upotrebu savjetujemo jednostavno kamenje Naniwa

Dimenzija: 180 × 60 × 27 mm

KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako. Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja. Pozivamo vas da posjetite Tečaj brušenja noževa. Pogledajte VODIČ ZA BRUŠENJE NOŽEVA ZA POČETNIKE u kojem će vam naš osnivač i iskusni brusitelj Luka pokazati osnove brušenja noževa na brusnom kamenju.