Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm – OstarRub
Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm
Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm
Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm
Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm
Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm
Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm
Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm
350.00 €

Shigeki Tanaka

Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm

Plaćanje i dostava

 >> Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

>> Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

❗️Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte. Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.

❗️U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike +386 31 633 125.

NAČIN PLAĆANJA 

Svoju web narudžbu na ostarrub.com možete platiti:

  • gotovinom pri preuzimanju
  • uplatom na račun upravitelja web trgovine
  • kreditnim karticama (Visa, Mastercard)
  • plaćanjem putem ApplePay-a
  • plaćanjem putem Paypal-a
  • račun možete platiti i osobno, odlučite li se za preuzimanje proizvoda u trgovini

DOSTAVLJAČKA SLUŽBA GLS

Dostavljačka služba GLS isporučuje proizvode 1 - 2 radnog dana nakon preuzimanja paketa u našem centralnom skladištu. Isporuku paketa ćemo potvrditi e-poštom, uključujući broj paketa, kontakt na info liniju dostavljačke službe GLS i link za praćenje dostavljačke službe, gdje možete pratiti putovanje paketa k Vama.

Dostavljač će isporučiti pošiljku na navedenu adresu dostave radnim danom od 8 do 18 sati. Preporučujemo da upišete adresu za dostavu prilikom naručivanja, na kojoj ćete biti prisutni u trenutku dostave, dostavljači GLS će Vam dostaviti pošiljku na bilo koje mjesto, naravno i na posao.

Dostavljači službe GLS kontaktiraju s kupcima telefonom na dan dostave u jutarnjim satima, kako bi se s Vama dogovorili o mjestu i vremenu isporuke. U slučaju, da nakon telefonskog razgovora ne možete biti prisutni na dogovorenoj adresi, dostavljačka služba će pokušati isporučiti paket sljedećeg radnog dana. Ako ni tada ne možete biti prisutni, pošiljka će biti vraćena u centralno skladište, a narudžba će biti otkazana. Želimo Vas unaprijed upozoriti da ne možemo utjecati na točno vrijeme isporuke. Točno vrijeme isporuke se može dogovoriti izravno s dostavljačem na dan isporuke.

DOSTAVA NA OTOKE

Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.

Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.

Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@osterrob.si

CIJENE

Online cijena vrijedi za sve kupce web trgovine ostarrub.com. Cijene važe od trenutka predaje narudžbe. Sve cijene u internetnoj trgovini su navedene u eurima i uključuju PDV, osim ako nije izričito napisano drugačije. Cijene ne sadrže troškove dostave. Cijene vrijede samo za elektroničku narudžbu proizvoda putem internet trgovine. Kupoprodajni ugovor je sklopljen u trenutku kad prodavač potvrdi narudžbu (kupac primi poruku o statusu »Narudžba potvrđena«). Od tog trenutka su sve cijene i ostali uvjeti fiksirani i važe za obje strane, kupca i prodavača.

    Najbolje koristiti za

    vegetablesmeatfish

    (pritisni ikonu za više noževa)

    Najnovije remek- djelo nastalo ispod ruku majstora Shigekija Tanake predstavlja vrhunac zanatskog umijeća, gotovo je nemoguće ručnim kovanjem doći bliže savršenstvu. Rezni rub oštar je poput britve, oštrica nosi obilježja ručnog kovanja koje prepoznajemo po shinogi liniji i hamonu (poznat također kao »clad line«, odnosno linija između vanjskih slojeva i jezgre oštrice) koji su zakrivljeni i neravnomjerni, što stvara prirodan, ali istovremeno i vješto izrađen izgled.

    Tanaka Hakata Bunka Ginsanko Nashiji 190 mm svestrani je nož koji se od klasične bunke razlikuje po gotovo savršeno ravnoj oštrici i vidljivo širem profilu, što ga čini izvrsnim za pripremu povrća. Zbog solidne dužine i izrazitog vrška neće zaostajati niti pri priprem mesa i sašimija. Mišljenja smo da je naš David ovaj nož vrlo dobro sažeo sljedećim riječima: » ovo je u biti nakiri s K-tip vrškom«.

    OBLIK OŠTRICE:
    Hakata je varijanta oblika bunka oštrice. Prepoznatljiva je po reverse tanto »K-tip« vršku, ali sa širom oštricom i nešto izrazitijim vrškom, jer je kosina koja povezuje poleđinu noža i vršak, zbog širokog profila noža nešto duža i blaža. Sam oblik je također jedinstven jer se poleđina noža blago podiže, a rezni rub malo spušta neposredno prije nego što se zaobli prema vršku, zbog čega je visina oštrice najviša tik pred vrškom. Rezni rub noža iznimno je ravan i posljedično vrlo učinkovit za sjeckanje, s vrškom koji je dovoljno dugačak i zaobljen da još uvijek omogućuje precizan rad.

    ČELIK:
    Srce noža je Silver Steel III čelik, tvrdoće cca 63 HRC koji zovu još i Ginsan Steel ili Ginsanko. Glavna osobina ovog čelika je da se odlično suprotstavlja hrđanju. Nož ima wa-style japansku dršku od palisandera.

    LAMINACIJA:
    Jezgra noža omotana je slojevima mekšeg čelika - ovakvu tehniku kovanja noževa nazivamo san-mai i osim kozmetičke funkcije pridonosi i fleksibilnosti oštrice. Na taj način štitimo tvrdu, ali nešto osjetljiviju jezgru od vanjskih utjecaja poput oštećenja.

    GEOMETRIJA OŠTRICE:
    Nož je dvostrano brušen (simetrično).

    ZAVRŠNI IZGLED:
    Oštrica prelazi iz glatkog nashiji završetka s teksturom kore azijske kruške u zamagljeni kasumi završetak koji se proteže sve do reznog ruba gdje je vidljivo izložena jezgra od Ginsan čelika.

    DRŠKA:
    Japanska (Wa) drška od orahovog drva s prstenom od bivoljeg roga. Njen osmerokutni oblik pruža udoban i čvrst stisak kako za dešnjake tako i za ljevake.

    O KOVAČU:
    Shigeki Tanaka je predstavnik mlađe generacije japanskih kovača, poznat po vrlo dobrim čelicima i preciznoj ručnoj obradi. Njegov je kovački put počeo u mjestu Takefu (danas Echizen u prefekturi Fukui). Tamo su vrlo brzo otkrili njegov talent za obradu materijala i smisao za oblikovanje. Nakon tri godine osposobljavanja se je 1999. godine pridružio obiteljskoj tvornici u mjestu Miki i počeo izrađivati kuhinjske noževe.

    Specifikacije:

    Oblik oštrice: Bunka
    Čelik: Ginsan (Silver III)
    Sastav: San-mai / konkavni profil (hollow grind) / nashiji
    Tvrdoća (HRC): 62-63
    Ukupna duljina: 338 mm
    Duljina oštrice:
    190 mm
    Širina oštrice: 51 mm
    Debljina oštrice: 2,7 mm
    Težina: 165 g
    Duljina drške: 140 mm
    Tip drške / drvo:
    Japanska / Orah
    Kovač:
    Shigeki Tanaka
    Mjesto kovača: MIKI / Hyōgo Prefektura / Japan
    Kanji na oštrici: "Made By Master Craftsman Shigeki名匠誠貴作

    *Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.*

    UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

    • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
    • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
    • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.

    UPOTREBA & NJEGA:

    • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
    • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
    • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
    • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
    • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

    👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.

    *Japanski su noževi ručno izrađeni, stoga može doći do malih razlika kod dimenzija i kod izgleda noža ili drške.*

    UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE:

    • Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
    • Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa. Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
    • Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.

    UPOTREBA & NJEGA:

    • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom.
    • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice).
    • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti.
    • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa.
    • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

    👉 Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.

    Customer Reviews

    No reviews yet
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    .site-footer{ margin: 0 auto !important; }