




Senzo Boning AUS-10 165 mm
Jednostavan za održavanje i otporan na hrđu, zbog čega je odličan izbor za svakodnevnu upotrebu u kućnim i profesionalnim kuhinjama.
Boning nož je, kao što nam već i samo ime govori, za odvajanje mesa od kostiju, a ponekad i za filetiranje ribe. Drška i oblik oštrice omogućuju različite zahvate i tehnike rezanja, ali prije svega rad oko zglobova i kostiju.
Noževi AUS-10 linije su oblikovani za kuhare koji traže klasičan zapadnjački nož od kvalitetnog japanskog čelika. Elegantan, u dobroj ravnoteži - to je japanski nož koji će postati vaš najomiljeniji.
Dvostrano brušena oštrica je sastavljena od tri sloja čelika. Sredina je kovana od AUS-10 čelika, tvrdoće 59-60 HRC, obučena u dva mekša sloja nehrđajućeg čelika. Radi toga nož je jednostavno održavati i lako brusiti na vodobrusnom kamenju. Nož ima mahagoni dršku od pakka drva s trima ukrasnim zakovicama. Drška je od slojevitog drva, sastavljena od 70% drva i 30% umjetne mase te je iznimno izdržljiva i otporna na vlagu.
Napravljen je u Sekiju, zibki kovanja u Japanu, koja ima više od 800 godina dugu tradiciju izrade katana i drugog samurajskog oružja.
Ukratko – nož za čitav život!
|
Želite li zid u kuhinji ukrasiti magnetom sa sličnim oštricama? Senzo AUS-10 linija uključuje
noževe koji mogu tvoriti prekrasan kuhinjski set. Zbog povoljne cijene, ovu liniju preporučujemo i kao poklon pri useljenju, za rođendanske, božićne ili druge poklone. Pogledajte i ostale dostupne noževe iz ove kolekcije!
|
Oblik oštrice: Nož za vađenje kostiju
Čelik: AUS-10 / Nehrđajući čelik
Cladding: Nehrđajuće
Tvrdoća (HRC): 60
Laminacija:
Ukupna duljina: 298 mm
Duljina oštrice: 165 mm
Širina oštrice: 20 mm
Debljina oštrice: 2 mm
Težina: 140 g
Duljina drške: 120 mm
Tip drške / drvo: pakka
Kovač: Suncraft
Mjesto kovača: SEKI / Prefektura Gifu / Japan
Kanji na oštrici: 快菜 Senzo
*Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.60
ŠTO DOBIVATE UZ SVAKI NOŽ
- UPUTE ZA ODRŽAVANJE
Savjeti za pravilnu upotrebu i njegu noža.
- FLASTER ZA SVAKI SLUČAJ
Jer su naši noževi stvarno oštri.
- PAŽLJIVO ZAPAKIRANO
Originalna kutija dodatno omotana japanskim novinskim papirom.
Darilno zavijanje: tradicionalni japonski papir +10,00 € · izberete nad gumbom Dodaj v košarico.
Složite svoj komplet noževa
Isti čelik, ista drška, različiti oblici oštrica. Složite svoj komplet noževa iz serije Senzo AUS-10.