Ken Nata Outdoor Knife Black Finish 150 mm
Oštrica dobije patinu i ako se nepravilno koristi može zahrđati.
Bilo da pripremate vatru za kampiranje ili istražujete šumske staze, Ken Nata Outdoor Knife Black Finish 150 mm pouzdan je japanski nož za različite aktivnosti na otvorenom. Njegova robusna oštrica prikladna je za cijepanje manjih komada drva, pripremu potpale, uklanjanje kore i rezbarenje.
Oštrica je izrađena od japanskog visokougljičnog čelika Aogami #2 (Blue Paper Steel #2), poznatog po izvrsnoj oštrini i dobrom zadržavanju reznog ruba. Tradicionalna crna kuro-uchi završna obrada naglašava njegov robustan izgled, dok drška od hrastova drva pruža čvrst i udoban hvat.
Nož izrađuje kovač Oda iz grada Kamija u prefekturi Kochi, poznatoj po dugoj tradiciji izrade japanskih alata za rad u prirodi.
OBLIK OŠTRICE:
Ken Nata tradicionalni je japanski nož za rad s drvom i aktivnosti na otvorenom. Kombinira robusnu konstrukciju s preciznošću noža, zbog čega je prikladan za obrezivanje grana, rezbarenje, uklanjanje kore i pripremu potpale.
Oštrica duljine 150 mm dovoljno je kompaktna za jednostavno prenošenje i kontrolirano rezanje, a njezin robusni profil omogućuje i zahtjevnije zadatke pri obradi drva.
Šiljasti vrh omogućuje preciznije rezove i detaljniji rad, dok čvrsta konstrukcija pruža stabilnost pri snažnijim potezima.
ČELIK:
Oštrica je izrađena od japanskog visokougljičnog čelika Aogami #2 (Blue Paper Steel #2), poznatog po izvrsnom zadržavanju oštrine, dobroj otpornosti na trošenje i mogućnosti postizanja vrlo finog reznog ruba.
Aogami #2 tradicionalni je japanski čelik koji se često koristi za izradu kuhinjskih noževa, alata za obradu drva i drugih reznih alata.
Budući da nije nehrđajući, pri kontaktu s vlagom može razviti patinu ili hrđu. Nakon upotrebe preporučujemo da oštricu očistite i temeljito osušite, a prije duljeg skladištenja zaštitite tankim slojem ulja.
ZAVRŠNI IZGLED OŠTRICE:
Oštrica ima tradicionalnu kuro-uchi završnu obradu, karakterističnu po tamnoj površini koja zadržava izgled tradicionalno kovanog čelika.
Crna površina stvara izražen kontrast sa svjetlijim, brušenim dijelom uz rezni rub i može pružiti određenu zaštitu od korozije. Ipak, zbog visokougljičnog čelika nož zahtijeva redovito čišćenje i sušenje.
DRŠKA:
Drška je izrađena od hrastova drva, poznatog po svojoj čvrstoći, gustoći i izdržljivosti. Zbog tih svojstava hrast se tradicionalno koristi za izradu drški različitih alata.
Oblik drške omogućuje siguran i udoban hvat te dobru kontrolu pri rezbarenju, obrezivanju grana i drugim zadacima na otvorenom.
SAYA:
Uz nož dolaze zaštitne kožne korice od kože, namijenjene sigurnom prenošenju i zaštiti oštrice tijekom skladištenja.
Korice omogućuju praktično nošenje na pojasu, tako da je nož uvijek nadohvat ruke.
KOVAČ:
Nož izrađuje kovač Oda iz mjesta Tosayamada, grad Kami, prefektura Kochi, Japan.
Prefektura Kochi poznata je po tradicionalnom kovaštvu regije Tosa, gdje se generacijama izrađuju kvalitetni rezni alati za šumarstvo, poljoprivredu i rad na otvorenom.
Oblik oštrice: Nata Hatchet, outdoor knife
Čelik: Aogami #2
Sastav: Kuro-uchi
Tvrdoća: 62-63 HRC
Ukupna duljina: 293 mm
Duljina oštrice: 155 mm
Širina oštrice: 30 mm
Debljina oštrice: 5.2 mm
Težina: 294 g
Duljina drške: 136 mm
Tip drške / drvo: hrast
Kovač: Kanenori
Mjesto kovača: MIKI / Hyōgo Prefektura / Japonska
Kanji na oštrici: /
Japanski kuhinjski noževi u našoj trgovini ručno su izrađeni od prirodnih materijala. Moguća su manje odstupanja u boji, teksturi, težini i u drugim dimenzijama. Trudimo se da bi fotografije bile što vjerodostojnije, ali razlučivost zaslona računala i boje mogu odstupati, stoga možda proizvodi neće biti točno onakvi, kakve vidimo na zaslonu.
ODRŽAVANJE JAPANSKIH OŠTRICA - NJEGA NOŽEVA S PATINOM
Nož je najosjetljiviji kada je nov i kada se još nije razvila patina, no kasnije će patina zaštititi oštricu i ona će biti manje osjetljiva. Takvi noževi zahtijevaju malo više njege, stoga savjetujemo:
✔️ Ručno pranje toplom vodom i sušenje suhom krpom.
✔️ Redovito brisanje čistom i suhom krpom (može i tijekom upotrebe).
✔️ Nakon upotrebe nož dobro operite pod mlakom vodom i brižljivo obrišite.
✔️ Možete ga namazati Ballistol uljem, Camellia/Tsubaki uljem ili običnim rafiniranim suncokretovim uljem.
✔️ Možete ga zaštititi zamotanog u papir koji upija vlagu.
✔️ Za brušenje se koristi vodobrusno kamenje, a štapovi za ravnanje i popravljanje oštrine tijekom korištenja.
✔️ Pohranjena oštrica mora biti uvijek zaštićena da ne dođe u kontakt s ostalim kuhinjskim priborom.
✔️ Upotreba drvene, plastične ili gumene kuhinjske daske.
❌ Nemojte rezati na staklu, keramici, mramoru, čeliku, posudi za pečenje…
❌ Nemojte rezati kosti i smrznute namirnice.
❌ Nije primjerena za pranje u perilici za suđe.
❌ Nož je alat, namijenjen specifičnoj upotrebi. Nemojte se njime koristiti za radove kojima nije namijenjen → otvaranje kokosa, sječa kostiju, otvaranje konzervi, vrtlarstvo…
🚩 Sve o njezi i održavanju noževa možete pročitati u članku Održavanju kuhinjskih noževa.
RAZLIKA IZMEĐU PATINE I HRĐE
Patina je tanji, zaštitni sloj oksidiranog čelika koji štiti oštricu od daljnje oksidacije. Hrđa je deblji sloj oksida karakteristične crvene boje koji nastane kao rezultat reakcije željeza i kisika u kombinaciji s vodom ili vlagom iz zraka. Hrđa ne štiti oštricu (kao patina), već ubrzava daljnju koroziju tamo gdje se već razvila. Ako opazimo hrđu na oštrici, moramo je ukloniti prije upotrebe noža!!
🚩 Sve o patini možete pročitati u našem članku o razlici između patine i hrđe!
✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.
Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@ostarrub.com
🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.
UZ KUPNJU NOŽA DOBIJETE
✔️ Preventivni flaster jer su noževi vrlo oštri. 😊
✔️ Svaki je nož zapakiran u kutiju od kartona s japanskim oznakama za kovača/liniju noževa.
✔️ Kutiju besplatno zavijemo u star japanski novinski papir tako da je svaka kupnja već prikladna za poklon.
✔️ Upute za upotrebu i održavanje na hrvatskom jeziku.
✔️ Nudimo i posebnu mogućnost zamatanja u tradicionalni japanski washi poklon papir.
