Ovaj je set namijenjen oštračima koji žele vrhunsku opremu od samog početka. U središtu je vodobrusno kamenje linije Naniwa Super Stone, poznato po brzom oštrenju, minimalnom trošenju i brzom i glatkom odazivu - savršeno za početnike s visokokvalitetnim japanskim noževima. Set omogućuje početnicima korištenje profesionalne opreme od prvog dana i postizanje preciznih, dugotrajnih rezultata.
Bitna razlika u usporedbi s drugim početničkim setovima je granulacija 5000, koja polira oštricu do savršene, zrcalne oštrine – idealno za precizne i nježne rezove.
Što sadrži set?
→ Naniwa Combination Stone 1000/3000 [CS-410/430] – Ovaj svestrani vodobrusni kamen osnova je za oštrenje. Granulacija 1000 brzo obnavlja oštricu tupog noža, dok ga 3000 priprema za sljedeći korak.
→ Naniwa Super Stone 5000 [S2-450] – Upotrijebite ga za iznimno fino oštrenje i uklanjanje igle.
→ SharpEdge stalak za vodobrusno kamenje – Ovaj stalak pruža stabilnost, sprječava klizanje kamena i omogućuje sigurno, udobno i učinkovito oštrenje.
→ Nastavak za kut oštrenja — Ovaj dodatak pomaže vam u održavanju ravnomjernog kuta oštrenja. Model je dizajniran za noževe standardne širine kao što su gyuto i santoku.
→ Kožnati remen za oštrenje — Uklanja mikroskopsku iglu i polira rub za savršen, dugotrajan završetak.
Upute za korištenje korak po korak
- Namjestite nastavak za kut oštrenja.
- Počnite kombiniranim kamenom 1000/3000 za opće oštrenje.
- Prijeđite na kamen 5000, kako biste postigli zrcalno poliran završetak.
- Završite kožnatim remenom za uklanjanje mikroskopske igle.
|
Oštrač početnik? Izbjegavajte početničke pogreške: Upotrijebite vodilicu za kut oštrenja. To nije varanje, već učenje! Nakon što steknete osjećaj za kut i proradi mišićna memorija, vidjet ćete da sami možete održavati stabilan kut. Odaberite pravi brusni kamen. Za oštećene ili vrlo tupe noževe, počnite brusnim kamenom niže granulacije (#800 ili manje). Za redovito oštrenje, ne možete pogriješiti koristeći se brusnim kamenom #1000. Brusno kamenje još većih granulacija neće ukloniti gotovo nikakav materijal i savršeno je za (već poprilično) oštre noževe i završne detalje! Ne preskačite korake. Provjerite oštrinu na kamenu niže granulacije prije nego što prijeđete na kamen više granulacije. Mnogi prelaze na kamenje više granulacije kada im nož još nije oštar. Kamenje više granulacije može ispolirati oštricu, ali neće učiniti vaš nož puno oštrijim ako već niste postigli oštrinu na kamenu niže granulacije. |
Za detaljne upute korak po korak i savjete o tome kako izbjeći početničke pogreške, pogledajte naš osnovni vodič za oštrenje noževa.
✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.
✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte.
Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati.
Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@ostarrub.com
🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte.
Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.
KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Svaki će nož, bez obzira na kvalitetu i cijenu nakon duže upotrebe postati tup i trebat će mu brušenje. Možda na prvi pogled brušenje izgleda teško, no, nije tako. Brušenje zahtijeva samo malo vježbe i strpljenja.
Pogledajte Vodič za brušenje noževa za početnike u kojem će vam naš osnivač i iskusni brusitelj Luka pokazati osnove brušenja noževa na brusnom kamenju.