Mcusta Petty Supreme Hammered 90 mm – OstarRub
Mcusta Petty Supreme Hammered 90 mm
170,00 €

Mcusta Zanmai

Mcusta Petty Supreme Hammered 90 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Ovaj vrhunski nož spaja stoljetnu tradiciju kovanja s vrhunskom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani te ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava savršen dizajn, ravnotežu noža te vrhunsku out of box oštrinu.

Mali kuhinjski nož (paring) za upotrebu delikatnijih kuhinjskih poslova, kod kojih bi veći nož bio nespretan. Koristi se za guljenje, obrezivanje, ukrašavanje, izrezivanje jabučne sredine, očiju kod krumpira i slično. Radi se o nožu koji spada u svaku kuhinju.

Mcusta Supreme Hammered Petty 90 je izvrstan kuhinjski nož čija je oštrica od omiljenog VG-10 čelika (61 HRC), obučena u 33 sloja mekšeg nehrđajućeg čelika s damast uzorkom. Čelik je jednostavno ponovo nabrusiti te dugo vremena ostaje oštar. Oštrica je dvostrano brušena te je primjerna za ljevoruke i dešnjake. Tanka će oštrica, značajna za sve Mcusta noževe) s lakoćom zarezati u povrće, meso ili ribu.

Gornja površina noža je polirana do sjaja te dodatno obrađena tragovima čekića, dok je dio oštrice ukrašen suptilnim valovitim damast uzorkom.

Kod Supreme Hammered noža se čelik produžava sve do kraja drške koja ima osmerokutni oblik te je od jedinstvenog i izdržljivog crvenog pakka drva. Dršku krasi romboidni zatik koji daje nožu elegantan i pomalo starinski izgled. Za gladak prijelaz drške u oštricu je nožu dodana nehrđajuća spona koja još dodatno osigurava udobno prianjanje noža.

Nož je odličan za domaću i profesionalnu upotrebu.

☝️ Tražite poklon za zahtjevnog kuhara koji je u duši ljubitelj lijepih stvari? Našli ste ga. Samo ne zaboravite priložiti novac uz svoj dar ✌️

O tvrtki Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai (Marusho Industry Inc.) je japansko obiteljsko poduzeće koje pomiče granice tradicionalnog kovanja u izradi noževa prema suradnji s najnovijim strojevima i modernim materijalima. Mcusta noževi su lasersko izrezani i ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne obrade daje savršenost dizajnu i ravnoteži te vrhunsku oštrinu. 

☝️ Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (Machine) i običaja (Custom)! 

Image 1
Image 3
Image 1
Image 2

Specifikacije:

Oblik oštrice: Petty
Čelik: VG-10
Tvrdoća (HRC): 60
Ukupna duljina: 215 mm
Duljina oštrice:
90 mm
Širina oštrice:
25 mm
Debljina oštrice: 2 mm
Težina: 75 g
Duljina drške: 113 mm
Tip drške / drvo:
Zapadna / Crveni Pakka
Kovač: Mcusta Zanmai

 

Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusne kamenove (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju nejčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.