Kawamura Santoku Damascus 180 mm [kesten]

Kawamura Santoku Damascus 180 mm [kesten]

195.00 € 0.00 €

Na raspolaganju Samo 0 na zalihi Rasprodano Rasprodano

Kawamura Santoku Damascus svestrani je japanski kuhinjski nož i pravi izbor za sve koji žele okretan nož, možda malo prikladniji za pripremu povrća. Noževi santoku najčešći su noževi u japanskim domaćinstvima, a u posljednje su vrijeme osvojili čitav svijet.

Ručno kovana oštrica laminirana je po metodi san mai (više informacija potražite u članku Konstrukcija oštrice: laminacija) i sastavljena od 45 slojeva. Jezgra je izrađena od čelika AUS-10 (stoga će održavanje biti »mačji kašalj«) i obavijena u slojeve damaščanskog čelika. Gornji dio oštrice krase otisci čekića (nazivamo ih također tsuchime – više informacija potražite u članku Konstrukcija oštrice: završni izgled oštrice) koji nisu samo privlačni za oko, već i sprječavaju lijepljenje namirnica na oštricu

Oštrica je brušena dvostrano (objašnjenje potražite u članku Konstrukcija oštrice: geometrija) i simetrično (50/50). Na nju je pričvršćena osmerokutna drška. Tradicionalna japanska (wa) drška izrađena je od paljenog drva kestena s prstenom od bivoljeg roga koji cijelom nožu daje izgled grube obrade.

Ukratko: tražite li višenamjenski kuhinjski nož koji nije samo privlačan, već je i jednostavan za održavanje, pronašli ste pravog kandidata. Zbog svog izgleda baš miriše na Japan, stoga može biti prekrasan poklon za voljenu osobu koja voli kuhati i obožava sve što je vezano uz Japan.

O kovačnici:

Sakai Kikumori izrađuje kuhinjske noževe zajedno sa spretnim obrtnicima još od 1925. godine. Kuharsku kulturu podupiru stvaranjem tradicionalnih noževa u gradu Seki koji je u Japanu vrlo poznat kao dom pribora za jelo. Kikumori je jedan od najboljih proizvođača noževa u regiji.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Santoku
Sastav: San-mai / Damascus & Tsuchime
Čelik: AUS-10
Tvrdoća (HRC): 58-60
Ukupna duljina: 320 mm
Duljina oštrice:
180 mm
Širina oštrice:
45 mm
Debljina oštrice: 2,1 mm
Težina: 130 g
Duljina drške: 127 mm
Tip drške / drvo:
Japanska / Kesten
Kovač: Sakai Kikumori

✔️ Pošiljke za Hrvatsku dostavlja GLS: 1 - 2 radna dana
Cijena dostave: 7,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

✔️ Za sve narudžbe izvan Hrvatske koristimo DHL Express: 2 - 4 radna dana
Cijena dostave: 10,00 €, za narudžbe u iznosu od 300,00 € ili više, poštarina je BESPLATNA.

✔️ Dostava na otoke
Na otoke, koje pokriva GLS, proizvodi će biti isporučeni prema rasporedu, a na sve ostale otoke, koje ne pokriva GLS, robu šaljemo putem Hrvatske Pošte. Nalog za preuzimanje paketa za dostavu na otoke, koji nisu mostom povezani s kopnom, potrebno je izvršiti dva dana ranije. Za udaljenije i manje otoke vrijeme dostave može se produžiti od 48 do 168 sati. Za više informacija o vremenu dostave stupite u kontakt s nama na info@osterrob.si

🚩 U slučaju da ne primite paket u roku od četiri dana od primitka SMS poruke i e-pošte te, ako dostavljačka služba ne kontaktira s Vama, molimo Vas obratite se našoj službi za korisnike. Vidno oštećene ili otvorene pakete ne preuzimajte. Kontaktirajte s nama na infoliniji +386 31 633 125, kako bismo razmotrili, kako dalje postupati.