Mcusta Gyuto Supreme Twisted 210 mm – OstarRub
Mcusta Gyuto Supreme Twisted 210 mm
Mcusta Gyuto Supreme Twisted 210 mm
305,00 €

Mcusta Zanmai

Mcusta Gyuto Supreme Twisted 210 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Ovaj vrhunski nož spaja stoljetnu tradiciju kovanja s vrhunskom japanskom tehnologijom. Mcusta noževi su lasersko izrezani te ručno brušeni. Kombinacija visoke tehnologije i precizne ručne izrade osigurava savršen dizajn, ravnotežu noža te vrhunsku out of box oštrinu.

Gyuto je višenamjenski nož. Taj oblik je japanska varijanta glavnog noža u europskim kuhinjama. Dolžina oštrice 210 mm.

Supreme Twisted je luksuzna linija Mcusta noževa. Minimalistički oblikovana oštrica s drskim naglaskom na dršci neće razočarati ljubitelje i kolekcionare japanskih noževa. Oštrica ima 3 sloja, sredina je od nehrđajućeg VG-10 čelika (61 HRC) koji je jednostavno ponovno nabrusiti te dugo ostaje oštar. Oštrica je dvostrano brušena, primjerna za ljevoruke i dešnjake. Tanka će oštrica, značajna za sve Mcusta noževe, uz minimalan pritisak s lakoćom zarezati u povrće, meso ili ribu.

Osmerokutna zakrivljena drška od slojevitog drva pakke ima ukrasnu zakovicu s mozaikom što nožu daje poseban, pomalo drzak izgled. Nož nudi čvrsto i dobro prianjane tako da je primjeran za domaću i profesionalnu upotrebu. Nož ima poklon ambalažu od bambusovog drva.

Oštar savjet: Tražite poklon za zahtjevnog kuhara koji je u duši ljubitelj lijepih stvari? Našli ste ga. Svi noževi iz kolekcije Supreme Twisted pakirani su u kutiju od bambusa (vidi se na fotografiji proizvoda), tako da su odlični i kao poklon. Samo ne zaboravite priložiti novac uz svoj dar. ✌️

Od Mcusta Supreme Twisted linije trenutačno nudimo i:

O tvrtki Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai je japanska obiteljska tvrtka koja ima zanimljiv i tehnološko napredan pristup prema izradi noževa. Kroz 800 godina staru tradiciju izrade noževa su se odlučili zanatsko znanje unijeti u oblikovanje vlastitih strojeva. Mcusta je jedini proizvođač noževa koji za izrezivanje oštrica koristi laser, suprotno od svakdanje prakse pridobivanja grubog oblika oštrice s otiskom modela od čelične ploče. Radi te razlike njihove oštrice nisu tako osjetljive na strukture napetosti u čeliku, što je dodatan razlog da važe kao jedna od najboljih i najinovativnijih tvrtki za izradu noževa u Japanu.

Drške i zatikovi su izrađeni na njihovim visoko kvalitetnim CNC strojevima s preciznošću 1/1000 mm. Svaki je nož pregledan, a komponente su ručno sastavljene. Prije no što noževe pošalju po cijelom svijetu, Mcustini ih stručnjaci nabruse – tako je kod svake kupnje nož oštar i odmah pripremljen za upotrebu.

☝️ Da li ste znali: Mcusta je izmišljena riječ - kombinacija stroja (Machine) i običaja (Custom)!  

Specifikacije:

Oblik oštrice: Gyuto
Čelik: VG-10
Tvrdoća (HRC): 60
Ukupna duljina: 352 mm
Duljina oštrice:
210 mm
Širina oštrice:
45 mm
Debljina oštrice: 1,7 mm
Težina: 180 g
Duljina drške: 129 mm
Tip drške / drvo:
Zapadna / Crveni Pakka
Kovač: Mcusta Zanmai

 

Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štapa, koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju nejčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.