Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm – OstarRub
Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm
Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm
Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm
Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm
Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm
Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm
170,00 €

Tojiro

Tojiro Gyuto DP Hammered 240 mm

Najbolje koristiti za

vegetablesmeatfish

(pritisni ikonu za više noževa)

Nož će blistati prilikom sjeckanja i rezanja na kuhinjskoj dasci. Veličina 240 mm bit će dovoljna i za velike komade mesa. Dužina noža odgovara osnovnom chef nožu koji služi za pripremu zahtjevnijih receptura.

Tojiro Hammer Finish kolekcija - odličan izbor za sve ljubitelje japanskih noževa. Tojirova DP Hammer serija ima oštricu sastavljenu od tri sloja. Sredina, od odličnog VG-10 čelika koji je lakši za brušenje i upotrebu, je obučena u dva sloja mekšeg čelika. Radi se o vrlo oštroj oštrici koja će tu oštrinu dugo zadržati. Nož ima tradicionalnu japansku dršku te je zbog toga lakši i precizniji pri upotrebi. Tamna kuro-uchi zaštitna patina i intenzivan uzorak od tragova kovanja su vrhunac tog japanskog noža.

O tvrtki Tojiro:
Radi se o jednom od najvećih i najcijenjenijih proizvođača japanskih kuhinjskih noževa. Tojiro noževi su u svijetu poznati prije svega kao vrhunski noževi po razumnoj cijeni.

Specifikacije:

Oblik oštrice: Petty
Čelik: VG-10
Tvrdoća (HRC): 61
Ukupna duljina: 380 mm
Duljina oštrice:
240 mm
Širina oštrice:
50 mm
Debljina oštrice: 2,7 mm
Težina: 185 g
Duljina drške: 137 mm
Tip drške / drvo:
Japanska / Hrast
Kovač: Tojiro

Upotreba & Njega:

  • Ručno pranje u toploj vodi i sušenje ručnikom
  • Za brušenje noža koristite brusno kamenje (ne štap koji se upotrebljava za ravnanje oštrice)
  • Nemojte rezati smrznutu hranu i kosti
  • Ne stavljajte nož u stroj za pranje posuđa
  • Pročitajte naš opsežan vodič o pravilnom Održavanju kuhinjskih noževa.

Još uvijek ne znate koji bi nož bio pravi za vas? Pripremili smo kratak kviz, nakon kojeg ćete saznati koji vam nož najbolje odgovara s obzirom na vaše kuharske sposobnosti i s obzirom na hranu koju najčešće pripremate. Pritisnite na ovaj link, želite li sada riješiti kviz.